黃大廚和佟毓負責做牛軋糖，白驚寒則在一旁為準備做肉脯的李想容打下手。

等肉脯的香味從烤箱裏冒出來，佟毓和黃大廚也將牛軋糖制作完畢，正在一塊一塊地用糯米紙包裹起來。

而這時候，天也已經慢慢黑了下來。

但眼下卻並不是休息的時候。

食物向來是最容易出錯的環節。李想容得了命令帶食物進宮，自然得保證每一個環節都不會出現問題。

將豬肉脯晾涼，用油紙包起來後，李想容叫來柳扶風送給她的隱衛們：“勞煩諸位看好廚房，我們先去休息片刻，待到後半夜再過來。”

為了保證明日送進宮的食物色香味達到最佳狀態，他們就只能在天未亮的時候就起來制作。眼下時間尚早，倒是給了大家休息的機會。

幾名隱衛異口同聲道：“主母放心，我等定會牢牢守住廚房，連只蒼蠅也不會放進去！”

子時剛過，李想容等人就立即從床上爬起來，直奔廚房。

經過大半夜的浸泡，糯米已經吸飽了水分，錢、鄭兩位大廚將其一點一點地塞入洗凈的蓮藕腔內，用牙簽固定好以後，才放在鍋裏進行熬制。

糯米藕一時半會兒並不能做好，趁著等待的功夫，大家夥兒開始給李想容打下手，看她如何制作奶油蛋糕和蛋撻。

李想容先做的是奶油蛋糕。

奶油蛋糕的關鍵在於奶油二字。而蛋糕的部分則和蒸蛋糕相似。

只見將蛋液打散後，往裏頭加入了一點點鹽，一滴醋，和一勺糖，又繼續進行攪拌。

“就這樣一直不停的攪拌，比之前濃稠了就再加一勺糖，大約加三四回以後，蛋清已經完全被打發能用筷子挑起來，就說明奶油做好了。”

古代沒有打蛋器這種東西，制作奶油是個體力活，李想容打了一會兒，胳膊就累得受不了。她聳了聳肩膀，對身旁的人道：“不行了，你們來吧。”

這個活計最終被錢大廚接手。

趁著他打奶油的功夫，李想容開始準備蛋糕的面坯。

為了節省時間，面坯的制作李想容完全按照制作蒸蛋糕時的方法來做。

這樣一來，待會兒可以順便將蒸蛋糕也做出來。

這是李想容進入這個世界後第一次做奶油蛋糕，她自然不可能只為了太後婆媳忙活，卻讓自己個兒眼巴巴得看著。面坯的量李想容準備的十分充足。

片刻之後，面坯打好，一部分分別倒入三個蛋糕模具中，放在烤箱內，另一部分則被倒入茶碗內，然後上鍋進行蒸制。

等烤箱裏冒出撲鼻的香味時，錢大廚手裏的奶油也打發完畢。

“東家，這難不成就是你所說的奶油？”錢大廚看著自己打出來的東西，十分震驚。“不過是些蛋清和牛乳，居然還能變成如此模樣！”

“嗯，就是奶油。”李想容點頭道。

白驚寒目光炯炯有神地盯著李想容……眼前的奶油。

李想容莞爾一笑，拿出幾個杯子，用鏟刀分別鏟了一些給四名大廚和佟毓、白驚寒。“你們嘗嘗。”

“入口香甜油糯，我活了大半輩子了，還是頭一次吃到此等極品美味！”黃師傅表情十分陶醉。

“想容姐，這個真的好好吃！”白驚寒也十分興奮。因為是第一次吃，沒什麽經驗，她拿著盛了奶油的杯子左比劃比劃，右比劃比劃，有些不知道該怎麽下口，最後幹脆也顧不得大家閨秀的儀度，直接用手指挑起一些來，放入口中。

李想容：“好吃也少吃點，等蛋糕做好了再吃，味道會更好。”

白驚寒看了看自己手中的奶油，又看了看烤箱，很是糾結地想了一想，才道：“嗯。”

蛋糕的面坯烤好以後，剩下的就是裱奶油了。在沒有裱花臺的情況下，如何將奶油平整地包裹在烤好的面坯上，這讓李想容非常糾結。

見李想容如臨大敵的模樣，佟毓問：“想容姐，怎麽了？”

李想容指著面坯道：“我需要把奶油平整地抹在上頭，只是，恐怕不大好操作。”

沒有裱花臺，只怕她手一抖，就給捅出個大窟窿來。

還有個問題是，蛋糕做好以後是要帶到宮裏去的，蛋糕做好了以後，要怎麽給運出去？

總不能用盆子盛吧？！

此刻時間緊迫，李想容沒有多餘的時間去準備盛蛋糕要用到的東西，最後幹脆咬咬牙，忍痛割愛，對佟毓道：“去幫我那一套福山壽海茶具來。”又吩咐白驚寒：“你幫我把昨兒個準備好的秋草莓洗幹凈去蒂，註意別把草莓捏壞了。”

把蛋糕放在福山壽海茶具上，這樣一來，除了給太後婆媳送了一份吃的以外，還相當於附贈了一套上好的茶具。

還好她有先見之明，提前讓柳扶風找人多做了幾套，不然若店裏只有一套的話，還真舍不得就這麽白白送人。

佟毓很快就把茶具拿過來。

李想容將烤好的面胚用刀從中間割成兩半，往上頭抹了奶油和泡發後的葡萄幹。

做好這些，她這才用一把長柄菜刀小心翼翼的將奶油抹在面坯表面上。

這樣做出來的效果遠遠比不上用裱花臺做出來的效果。不過好在可以用水果貼在奶油表面，正好能掩蓋這一不足之處。

奶油蛋糕完工之時，時間已經到了醜時末。

此時他們已經完成了肉脯、牛軋糖、奶油蛋糕、蒸蛋糕，糯米藕在鍋裏已經燉的差不多了，只剩下拔絲薯蕷、烤鴨和蛋撻。

烤鴨和拔絲薯蕷的材料已經準備充足，四名大廚忙活著炸薯蕷和熬糖。佟毓將鴨子灌了水，放入烤箱內開始烤制後，便跟在李想容身邊，看他如何制作蛋撻。

手頭上沒有冰箱，無法將蛋撻皮進行冷凍，李想容就只好在制作過程中加入豬油，以使其達到層層酥皮的效果。“記住了，一定要在攪拌好的蛋液倒入蛋撻皮以後，才能放水果丁。”李想容叮嚀道。

大概半個小時以後，蛋撻已經完全出爐，拔絲薯蕷也制作完畢，只等著烤鴨熟透以後，片成小片備用了。

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